En cuanto a las ofertas clásicas de pasta y pizza, destacan platos como lasagna, tagliatelle con setas, tagliatelle boloñesa, macarrones amatriciana, ravioli con trufa y nueces, y, como no, los “spaghetti cacio e pepe” y “spaghetti carbonara”, realizada de la forma más autentica, rigurosamente sin nata, con salsa a base de huevo y queso pecorino romano, y con guanciale crujiente. Hacemos también la famosa pinsa de roma que es una masa fermentada a 72 horas más sabrosa y crujiente. La más original de las Pinsas es la “el Diablo” hecha con n’Duja embutido típico muy picante (Region de Calabria).Por último, no olvidemos la oferta de postres, empezando por su único tiramisú casero, uno de los mejores de Madrid, hasta cannoli siciliani y el coulant de chocolate con pistacho