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El panettone es uno de los postres más conocidos de la gastronomía navideña italiana. Sin embargo, existe otro producto muy similar que en ocasiones podemos llegar incluso a confundir con el panettone por su parecida forma y elaboración: el pandoro. En este blog te enseñamos todo lo que debes saber sobre él y sus diferencias con el panettone. PANDORO Al igual que el panettone, este dulce es una de las estrellas de la Navidad italiana. Aunque tiene influencias del pan […]
Aunque el panettone es la insignia de las Navidades italianas existen muchos otros productos típicos del país de la bota que debemos conocer para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica autóctona durante estas fechas tan especiales. En este caso hablamos del zampone y el cotechino dos de los productos más demandados durante el último mes del año. El origen de estos embutidos tiene tintes bélicos y es también del siglo XVI. Se cree que fue obra del ingenio de las […]
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, la gastronomía italiana se viste de gala para dar paso a una de las joyas de la corona, el panettone italiano. Un dulce típico de estas fechas en el país de la bota que encandila a cualquier a que lo prueba. En Just Italia, contamos con una amplia gama de sabores de este producto para que puedas degustarlos todos durante estas fechas. Si algo nos ha enseñado la gastronomía italiana durante […]
Una de las tradiciones más extendidas a lo largo del mundo es la de hacerle regalos a los más pequeños durante las fiestas navideñas. Entre otras, tenemos a Papá Noel en los países anglosajones, a los Reyes Magos en España y a la Befana en Italia. Esta festividad se celebra el día 5 de enero en toda Italia, aunque la mayor tradición se encuentra en la capital del país, en Roma. Esta fiesta proviene de la antigua festividad pagana de […]
La Navidad es el momento de demostrar a nuestros seres queridos todo lo que significan para nosotros, una de las maneras de demostrar este cariño es a través de los regalos. En este año que acaba y todo ha sido distinto los regalos de estas fechas también han cambiado. En una época en la que tenemos todo al alcance de un clic hay que buscar regalos distintos que transmitan todo nuestro afecto. Buscamos algo que sea más que un objeto […]
Con la Navidad llegan tradiciones como la de decorar los hogares con un árbol, luces, guirnaldas y por supuesto el belén. Con el belén representamos el nacimiento de Jesucristo. La primera celebración navideña en la que se montó un belén tuvo lugar en la Nochebuena de 1223, cuando San Francisco de Asís decidió reproducir la tradición cristiana en una cueva próxima a la ermita de Greccio, localidad situada en la región de Lazio. Esta tradición se ha mantenido durante el […]
A la hora de sentarse a la mesa la noche del 24 de diciembre, no todos los italianos preparan los mismos platos. Aunque cada familia prepara sus propias recetas, hay tradiciones que varían en función de la región. En el norte del país, el 24 lo más importante no es la cena sino el almuerzo navideño. Los familiares más cercanos se reúnen y se intercambian regalos, mientras toman platos típicos. En el Valle de Aosta la especialidad es la carbonada, […]
Todas las tradiciones suelen llevar un plato asociado, en Italia no podemos decir que se está celebrando algo si no ponemos un entrante, plato principal o postre en la mesa. Ya hemos visto muchas de las tradiciones gastronómicas que están asociadas con la Navidad en el País de la Bota. En un post anterior hablamos de la festividad de Santa Lucía y de como los niños escriben una carta con los regalos que desean recibir y le dejan un plato […]
En Italia, aunque en Navidad hay tradiciones que son comunes para todo el país, hay zonas que celebran festividades distintas, como es el caso del norte de Italia, en regiones como el Veneto o Lombardia que festejan el día de Santa Lucía. También podrás disfrutar de este en lugares como Sicilia, donde también existe esta tradición. Además, este periodo de festividades está también protagonizado por San Nicolás, muy presente en el culto navideño en la ciudad de la bota. Mientras […]
Con la Navidad, llega a nuestro Mercado italiano Gourmet el dulce más típico y popular de la gastronomía italiana, el panettone, o también llamado panetón, pan dulce o pan de Pascua. Se trata de uno de los productos italianos más consumidos en todo el mundo durante estas fechas. Este bollo o pan dulce, elaborado con harina de masa madre, mantequilla, azúcar y huevos, ha adquirido tanta popularidad que ahora podemos encontrar distintas versiones, casi tantas como nos podamos imaginar. En […]