Insalate

Ensalada stromboli

Base de lechuga y tomate, con vinagreta alla puttanesca: bouquet de hierbas aromáticas mediterráneas, alcaparras, cebolla, aceitunas y limones

Ensalada de burrata

con rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos

Bresaola y perlitas de mozzarella

acompañada de tomatitos, lechuga y grana padano

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco

acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos