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¡No es Navidad si no hay dulces!

Como ocurre en muchos países, algo que no puede faltar en las mesas italianas en Navidad son los dulces, ya os hemos hablado del dulce por excelencia de estas fechas, el panettone, y de los cioccolato artigianale con fruta de Maglio, pero en las distintas regiones de Italia hay muchos otros dulces y postres típicos de la Navidad. Durante las fiestas no es extraño encontrarse la mesa llena de: Croccanti: este tipo de golosina duro y quebradizo, mezcla caramelo duro de […]

El cenone y la Befana, dos símbolos de la Navidad italiana

Italia, al igual que España, es un país de costumbres, sobre todo en Navidad. Pero, ¿tan diferentes son estas culturas en la época más emblemática del año? ¡Para nada! Teniendo en cuenta que esta celebración religiosa parte del cristianismo romano, era de esperar que ambas tradiciones compartieran similitudes. De hecho, son tan parecidas que coinciden hasta en la decoración. Fechas importantes El día 8 de diciembre es el preámbulo de la Navidad en Italia. Ese día se celebra la Inmaculada […]

¿Panettone o pandoro? Te ayudamos a elegir

En Italia los dulces navideños más populares son el panettone y el pandoro. Ambos también se han hecho un hueco en nuestro país formando parte de la lista de la compra estas fechas para muchos. Aunque es pronto, sabemos que quizás estarás organizándote para que no te pille el toro y por eso vamos a hablarte un poquito de cada uno. El panettone Su nombre proviene del vocablo italiano panetto que significa barra pequeña de pan. Hoy en día se […]