Tag : Halloween

Gnocchi de calabaza al queso taleggio, para la noche más terrorífica del año

Cada vez está más arraigada la tradición de Halloween en la cultura europea. El año pasado os contábamos cómo celebran esta fiesta los italianos, pero en esta ocasión y debido a la situación que estamos atravesando, las grandes fiestas quedan en un segundo plano. Por eso queremos que los protagonistas no sean los disfraces, las escenas de terror o las montañas de dulces, sino una receta que contiene un elemento muy característico de este día, la calabaza, y un plato […]

Calabaza y risotto para celebrar Halloween

Creemos que la celebración del día de Halloween es algo que viene de Estados Unidos, pero la realidad es que el día de los muertos es algo que se lleva celebrando toda la vida en muchos países como es el caso de Italia. Pese a que las costumbres americanas van llegando poco a poco, en el país de la bota Halloween es más cosa de adultos que de niños. Aunque hay adornos naranjas y negros y en algunos pueblos de […]