Antipasti

Plato de roastbeef con mayonesa de lima

con rúcula, tomatitos y virutas de grana padano

Canelones de carpaccio

Carpaccio de ternera con cremosa ricotta de bufala, tomate, rúcula y lima

Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium

Mozzarella de bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se pueden elegir una o dos tipologías entre: mortadella de Bologna, mortadella con trufa, salame milano, coppa y speck (jamón ahumado)

Plato de vitello tonnato

Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún