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BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»

La «rebanada» de pan a la italiana, con tomate corazón de buey en daditos, mozzarella fresca y albahaca, con toque de ajo, como en las mejores terrazas de Porto Venere

Bresaola y perlitas de mozzarella

acompañada de tomatitos, lechuga y grana padano

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco

acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos

Plato de vitello tonnato

Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún