Pasta

Spaghetti alla puttanesca

la salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles

Spaghetti al pesto

con el clásico pesto de albahaca de Genova

Gnocchi della zia rosa

con salsa de tomate, crema de leche y mozzarella

Gnocchi al tartufo

con salsa de trufa y nata

Gnocchi panna e speck

con nata y jamón ahumado

LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA

Nuestra pasta a forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, gorgonzola, toquecito de speck (jamón ahumado) y granella de pistacho

Fagottini con ricotta y salmón

Nuestra pasta rellena de pescado, con un toque cítrico

SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL

con crema de huevo, autentico guanciale crujiente y pecorino romano

Spaghetti cacio e pepe

Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra