Pinsa 4 formaggi

Pinsa 4 formaggi

con base de distintos quesos, sin tomate

Pinsa Speck y scamorza affumicata

con tomate, queso ahumado y jamón ahumado

Pinsa Prosciutto cotto

con base de tomate y mozzarella fior di latte

Spaghetti cacio e pepe

Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra

Spaghetti tricolore con burrata

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y stracciatella de burrata

Spaghetti tricolore

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y perlitas de mozzarella fresca

Tagliatelle boloñesa

Plato típico de Bologna de tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

Tortellini boloñesa

Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de mortadella y carne

Spaghetti arrabbiata

Spaghetti acompañados de una salsa especial de pomodoro e peperoncino piccante

Ravioli con trufa y nueces

Pequeños raviolis con trufa negra italiana y nueces, rellenos de embutidos y carne