El Brunch es uno de los eventos gastronómicos más relevantes en la actualidad. Si estás buscando donde disfrutar de un auténtico brunch  en Madrid a la italiana, Just Italia te ofrece esta nueva propuesta gastronómica para degustar acompañado de un gran ambiente musical distendido y suave.

Aunque cada semana incorporaremos algunos cambios a la carta de este evento, para nuestra inauguración lanzamos “EL CARBO-BRUNCH MUSICAL” una oferta con una amplia variedad de platos en las que la carbonara no podía faltar. Además, estos deliciosos platos estarán acompañados en esta primera entrega de nuestro brunch por el increíble show musical, genuino y suave de Jonathan Colombo.

1. Empieza con algo calentito

Empezar una fría mañana de invierno sin disfrutar de una bebida caliente debería de estar prohibido. Por eso nuestra primera oferta está entre un delicioso café espresso italiano, un auténtico cappuccino o los clásicos café con leche, café americano o cualquier otro tipo que desees. Y para aquellos que evitan esta bebida, nuestra carta de té e infusiones está a su total disposición

2. Acompaña con algo dulce… o salado

Una deliciosa bebida no la podemos disfrutar sola cuando tenemos para elegir entre nuestros dulces italianos más increíbles o las versiones saladas de desayuno. Nuestra recomendación para los mas golosos es un croissant de mantequilla con nutella aunque también lo pueden disfrutar vacío. El pasticciotto leccese es otra de las marcas insignia de la repostería italiana, un delicioso pastelito de masa quebrada relleno de crema pastelera.

Para los que son más de salado, la opción del croissant con mortadella o jamón cocido es perfecta y si no, siempre pueden optar por la tradicional tostada de aceite y tomate rallado o la de mantequilla y mermelada.

3. No te olvides de la Vitamina C

Comer o desayunar fuera de casa no quiere decir que tengamos que dejar de cuidarnos. Por eso en Just Italia te ofrecemos elegir entre alguno de los zumos más sabrosos de nuestra carta. Un clásico zumo de naranja natural, el zumo de tomate que tan de moda está en los últimos años o deliciosos zumos biológicos de infinidad de sabores para elegir tu favorito. Los nuestros son el de frutos del bosque o el de melocotón, pero tienes muchos más por descubrir

4. ¡W La carbonara!

Llega el momento de los platos fuertes de la propuesta y no podía faltar esta deliciosa receta tradicional italiana en cualquiera de nuestros platos. Por supuesto nuestras elaboraciones están realizadas con huevo, parmigiano y guanciale. Nada de nata, carne o panceta.

Entre las opciones a elegir está el auténtico plato de pasta carbonara con guanciale crujiente, la ración de quiche lorraine con crema carbonara y guanciale y nuestra deliciosa pinsa carbonara de masa crocante y fina con salsa carbonara y guanciale. Este ultimo intercambiable por salmón u hortaliza según el gusto del consumidor

5. Brunch Main Course

Tras todas estas delicias es hora de elegir el plato principal que más te apetezca entre nuestra sección. La oferta es tan variada que se puede adaptar a cualquier tipo de exigencia y deseo. Perfecto para que lo disfrutes incluso con ese amigo que es tan especial con sus gustos.

El plato de filete horneado de porchetta es una de esas elaboraciones italianas tradicionales que han tenido éxito rotundo durante años. Una especie de carne de cerdo asado al horno acompañado con una mini-focaccia, stracciatella di burrata y patatas con parmesano y trufa o parmesano y hierbas aromáticas y lima.  Y para los vegetarianos podemos cambiar el filete de porchetta por hortalizas variadas a la parrilla.

En un viaje a la isla de Capri, nuestro delicioso sándwich inspirado en la ciudad con crujiente pan italianao y vitello tonnato, un delicioso carpaccio de ternera acompañado de salsa de mayonesa, alcaparras y atún. En esta misma línea también tenemos el Italian Street Food sándwich en este caso acompañado de roastbeef, mayonesa, tomate, lechuga y lima

Para los que quieran cuidar su alimentación o prefieran platos más ligeros nada mejor que nuestra ensaladita de ricota de búfala con salmón y tomate seco. Otra de las opciones sería la burrata clásica también acompañada de tomate y rúcula. Por supuesto no podía faltar tampoco entre nuestras ofertas la media tabla de mortadella grana padano y scamorza. Una combinación de sabores            que no dejará indiferente a nadie

En esta sección no podíamos olvidarnos tampoco de nuestros platos más clásicos. Lasagna della mamma, spaghetti con tomate, piadina con prosciutto cotto, rúcula y mozzarella o nuestra deliciosa pizza margherita. Sin duda entre todos estos platos no sabrás cual elegir, lo sabemos.

6. Termina con dulzura.

Nada mejor que acabar el menú con un sabroso gusto dulce para recordar durante todo el día. Por eso te ofrecemos como broche final nuestro delicioso yogur griego acompañado de deliciosas fresas o dulces virutas de chocolate

Aunque el precio de esta propuesta será de 30€, durante el mes de enero puedes disfrutarlo por el módico precio de 25€. Siempre acompañado de una bebida como refresco o cerveza y en el caso del vino o el Aperol Spritz con un suplemento de + 3€

Si quieres disfrutar de este brunch en Madrid y una auténtica propuesta gastronómica italiana no tienes más que enviarnos un correo a infoyreservas@justitalia.com o llamarnos al 910 64 77 86 o 616 46 17 43. ¡Te esperamos!