Con la llegada del buen tiempo es hora de conocer un poco más del gelato italiano, uno de los postres más aclamados del país de la bota y que contiene unas características excepcionales que lo hacen único.

Este postre tan delicioso tiene su origen en la búsqueda, por parte del pueblo romano de una forma de mantener los productos por más tiempo. Así descubrieron que la leche y la fruta se conservaba de una manera excelente en hielo. Aunque su predecesor está en los postres helados de Sicilia y la Antigua Roma.

Durante el Renacimiento Italiano surge un gran amor entre los nobles por un nuevo producto creado a base de leche, nata y huevos. Así el primer gelato italiano se crea en 1565 en Florencia por parte del cocinero Bernardo Buontalenti, que lo preparó para un banquete de la corte de los Medici en la ciudad italiana. Desde entonces, este postre ha sido uno de los más icónicos de la gastronomía italiana, el cual fue expandido con mucho éxito hacia países vecinos como Francia.

Durante los años 20 y 30 fue creado en la ciudad de Varese, en la región de Lombardía el conocido carrito de los helados. Una forma de tener este producto al alcance de todos en cualquier esquina de las ciudades y pueblos italianos, convirtiéndose en una de las costumbres más acomodadas en la sociedad.

El gelato italiano se caracteriza por su creación artesanal y tradicional, elaborado con yemas de huevo y leche desnatada. Esta composición hace que el gelato se diferencie en que el italiano tiene un menor contenido en grasa y azúcar, ideal para cuidar la línea disfrutando de un bocado dulce. Además su proceso de fabricación consigue una textura mucho más suave al final, con mayor densidad en intensidad en el sabor.

Arte Italiana en Just Italia

Desde Just Italia seguimos ofreciendo una experiencia italiana a nuestros clientes y por ello hemos incorporado un carrito de gelato italiano en nuestro local, de la mano de ARTE ITALIANA.

Podrás disfrutar 9 sabores como el Chocolate ARTE, la Stracciatella, Leche Caramelo, Vainilla Natural, Mango Natural o los más aclamados, el Bacio Pralinato, el Pistacho Ganador y el preferido por Just Italia, el Just Cookies con base de Oreo o vainilla. Además, también encontrarás la variedad de Chocolate Vegano para diabéticos, veganos y celiacos.

Podrás disfrutar de nuestro gelato mientras te das un paseo por las calles de nuestro barrio, con un cucurucho o una tarrina en cualquiera de los dos tamaños que ofrecemos: el mediano o el grande. Aunque si lo prefieres, también podrás llevarte una o porción a casa en nuestros recipientes de 500 grs, para disfrutar de un auténtico postre italiano en el confort de tu hogar.

Visítanos y disfruta de una experiencia italiana de lo más refrescante en Just Italia con un delicioso gelato artesano.

En Just Italia respetamos en todo momento las medias sanitarias impuestas por el Ministerio de Sanidad.