El Salón Gourmets finaliza hoy con un gran éxito de participación, tanto expositiva como profesional. Con aproximadamente 2.000 firmas participantes, más de 47.000 alimentos y bebidas, y 1.300 novedades, los visitantes han podido descubrir los mejores productos, tanto nacionales como internacionales, y aquellos que marcarán tendencia durante el próximo año.

Así pues, considerada como la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha sido un escaparate de tendencias en varias ramas del sector: desde la hostelería y la restauración a la distribución agroalimentaria, el negocio del catering o el comercio especializado.

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) con sede en Madrid lleva más de 10 años impulsando la promoción y comercialización en España de numerosos productos típicos de la tradición gastronómica de Italia, gestionando la participación de empresas italianas en el Salón Internacional del Club de Gourmet, como Just Italia que en esta ocasión ha participado presentado su selección de productos gourmets.

En la edición de este año el Área Italia, que se ha ubicado en el pabellón 8 , ha presentado una vez más una gran variedad de productos, entre ellos pasta fresca y seca, café, dulces, quesos y embutidos, maquinarias para heladería, caviar, conservas, limoncello y chocolates. Como ya es tradición, ha ofrecido un amplio programa de actividades colaterales, entre ellas: showcooking, masterclass y presentaciones; con el objetivo de dar a conocer a los profesionales del sector las características y las distintas propuestas de uso de productos emblemáticos del país transalpino y de preparación de recetas.

Just Italia ha participado por primera vez este año a esta Feria tan importante, con su propio stand a lado de la Camara de Commercio. Además, cabe destacar que se han realizado dos showcookings para Just Italia el martes y miércoles de la mano del chef Alessandro Cresta (empresa Mo’ Better Food), quien preparó distintos productos distribuidos por Just Italia como las Burratas de Apulia de 3 Tenori,Principio del formulario Orecchiette Abatianni con pesto genovés de la empresa Gastronomía Toscana y  Cannoli de la marca Cannoli Pane Amore e Fantasia. Todos estos productos están presentes en los locales de Just Italia y son distribuidos por parte de Just Italia a supermercados gourmets y a otros restaurantes.

Durante la jornada del miércoles 10, el Embajador italiano en España Stefano Sannino visitó la feria centrándose en el Área Italia, continuando con el apoyo que siempre ha mostrado hacia los empresarios italianos afincados en España y sus negocios.

Francesco Donato, fundador de Just Italia, ha estado en el Salón Gourmets con el fin de promocionar su modelo de franquicia, con el que propone al mercado español productos 100% italianos.  Además, otro de sus objetivos ha sido  potenciar el área B2B y ofrecer la posibilidad a productores y distribuidores de productos italianos de calidad de alquilar espacio publicitario en las redes sociales de Just Italia.

Sobre el potenciamiento del area B2B, Just Italia ha promocionado especialmente las marcas Gastronomia Toscana con Platos italianos de quinta gama y salsas gourmet, aparte de otras marcas italianas de reconocido prestigio.

Just Italia es el único distribuidor de los platos de quinta gama de la productora Gastronomía Toscana, quien dispone de una amplia variedad de pastas italianas de una calidad excelente preparadas con la receta original toscana. Estos productos se llevan a España de manera refrigerada (no congelada) y con una larga caducidad (duración de unos 30 días) gracias a la técnica de conservación de atmósfera modificada. También ofrece  una diversa variedad de salsas italianas con una calidad excelente y bastante asequibles, como el  pesto alla genovese o crostine alle olive, entre otras. Todas ellas aptas para cocinar con tu pasta preferida o, por ejemplo,  para untar en el pan para un rico aperitivo. Las podrás encontrar tanto en nuestra tienda online como en el mercado gourmet. La ventaja de Just Italia y nuestros platos preparados es que dos minutos al horno o microondas y tendrás sobre tu mesa un plato cien por cien italiano ¡en nada de tiempo!

Otra de las marcas que distribuimos en Just Italia es Abatianni, productora de pasta seca (caducidad de un año y medio), pasta fresca (caducidad a 110 días) y pasta fresca Ambient (85 días con atmósfera modificada, con posibilidad de conservación a 25º fuera de la nevera). El secreto de su éxito, además de su perdurabilidad, es la calidad y cuidada selección del trigo. Sin duda, su producto estrella son le orecchiette, la pasta típica de Apulia, la podrás encontrar también en nuestra tienda online como en el propio mercado gourmet.

Otras marcas con las que trabaja Just Italia que también hay que destacar son, por un lado: Cioccolato Maglio, con fuerte presencia internacional dedicada a la producción artesanal de chocolate de altísima calidad en un packaging muy atractivo.  Su secreto es fusionar su cacao con otros sabores exquisitos: almendras, higos, nueces, peras, naranjas, cerezas, mandarinas de Calabria o membrillos de Apulia. Y por otro lado se encuentra Le Mille Voglie, elabora excelentes panettones artesanales, dulces y pastas secas de almendras, crostata y fruttone. Los hay de todos tipos como el tradicional, el de tres chocolates, el de pera y chocolate y el de higos y nueces.

En definitiva, Just Italia distribuye en exclusiva para España (tiendas, restaurantes y empresas) numerosos productos gourmet italianos de distinta índole: platos preparados italianos de calidad excelente, salsas sin gluten, una casa italiana especializada en chocolate artesanal, una firma de aceites aromáticos y variedades de pasta.

¿Tienes una tienda, restaurante o empresa y estás interesado en nuestros productos? ¿Quieres ser agente comercial o distribuidor de los mismos? ¿Quieres abrir tu propio Just Italia, con un concepto italiano: trattoria y mercado gourmet en el mismo local?  ¡Escríbenos a administración@justitalia.es!