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Si hay un plato de pasta tradicional que destaca por excelencia dentro de la gastronomía italiana esa es la auténtica lasagna. Una receta con años de tradición que poco a poco ha ido derivando en infinidad de variaciones y recetas acomodadas a gusto del consumidor. La historia de esta receta es una de las mas antiguas de la gastronomía italiana yaque , al menos un plato semejante, ya se comenzaba a cocinar en el siglo XVII. No obstante, anteriormente hubo […]