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¿Qué se te viene a la cabeza cuando piensas en pasta rellena? ¿solo los tortellini? He de decirte que existen más tipos que quizás no sabes diferenciar. Si decides irte a pasar unas vacaciones en Italia tienes que saber que existen más variedades de las que pensabas. Para comenzar los ya mencionados tortellini son rollitos anudados. Por regla genera, se rellenan de carne picada y queso parmesano. Pueden servirse con caldo de carne, cremas o diversas salsas. Los tortelloni no […]