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Si eres de los que no son capaces de elegir entre pizza y focaccia tenemos que decirte que hay una masa que es para tí. Es la pinsa romana, una elaboración tradicional de la capital italiana y cuya textura no dejará indiferente a nadie. Origen de la pinsa romana El origen de la creación de la pinsa está en la antigua Roma, fruto de la cultura del aprovechamiento. Las familias campesinas utilizaban los cereales y harinas que no podían vender […]