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¡No es Navidad si no hay dulces!

Como ocurre en muchos países, algo que no puede faltar en las mesas italianas en Navidad son los dulces, ya os hemos hablado del dulce por excelencia de estas fechas, el panettone, y de los cioccolato artigianale con fruta de Maglio, pero en las distintas regiones de Italia hay muchos otros dulces y postres típicos de la Navidad. Durante las fiestas no es extraño encontrarse la mesa llena de: Croccanti: este tipo de golosina duro y quebradizo, mezcla caramelo duro de […]

El cenone y la Befana, dos símbolos de la Navidad italiana

Italia, al igual que España, es un país de costumbres, sobre todo en Navidad. Pero, ¿tan diferentes son estas culturas en la época más emblemática del año? ¡Para nada! Teniendo en cuenta que esta celebración religiosa parte del cristianismo romano, era de esperar que ambas tradiciones compartieran similitudes. De hecho, son tan parecidas que coinciden hasta en la decoración. Fechas importantes El día 8 de diciembre es el preámbulo de la Navidad en Italia. Ese día se celebra la Inmaculada […]

Endulza tu navidad con cioccolato Maglio

Las navidades son unas fechas muy especiales, incluso si hablamos de comida. En estos momentos los dulces cobran una especial importancia, y sin duda, si quieres probar algo original y de alta calidad tienes que añadir el cioccolato Maglio a la cesta de polvorones. Esta firma tiene una historia de la que sentirse orgullosa. Fue fundada en 1850 en el centro de Maglie, en el corazón de Salento. Comenzó como una empresa familiar que ha continuado transmitiendo su pasión por […]

La bandera y el himno italiano, al descubierto

La bandera y el himno de un país permanecen en la actualidad como símbolo de una nación. Juegos olímpicos, campeonatos mundiales y cumbres internacionales son testigos de cómo cada pueblo muestra con orgullo estos emblemas. Y es que, precisamente, estas insignias son el resumen perfecto de la historia de cada país. En este post te desvelamos las curiosidades de la bandera y el himno italiano. Il tricolore Pensar en el país vecino es dibujar directamente su bandera en tu mente. […]

¿Panettone o pandoro? Te ayudamos a elegir

En Italia los dulces navideños más populares son el panettone y el pandoro. Ambos también se han hecho un hueco en nuestro país formando parte de la lista de la compra estas fechas para muchos. Aunque es pronto, sabemos que quizás estarás organizándote para que no te pille el toro y por eso vamos a hablarte un poquito de cada uno. El panettone Su nombre proviene del vocablo italiano panetto que significa barra pequeña de pan. Hoy en día se […]

El vino, la más amable de las bebidas

Hablar de la cultura del vino no es hablar de una moda, sino de una realidad ancestral que engloba aspectos tangibles e intangibles. La existencia de bebidas fermentadas, ya sea zumo de uva, de manzana, de pera… se remonta muy atrás en la historia, tanto que la mayoría de las fuentes presentan la viña como un legado de los fenicios. Aunque si hablamos de vino, ya en la Biblia se menciona el monte Ararat, ubicado en lo que ahora es […]

¿Sabías la importancia que tiene el café en Italia?

En Italia, el café se ha convertido en una parte esencial de su cultura. Tanto es así, que ellos mismos siguen unos rituales específicos a la hora de tomarlo. Por ejemplo, debes saber que el capuccino y el latte machiato se suelen tomar por las mañanas. Al llevar leche, no acostumbran a consumirlo más tarde porque puede resultar copioso después de las comidas. También, tienen su propia costumbre a la hora de consumirlo. Cuando lo toman en un establecimiento siempre […]

En Just italia también hay sitio para los celiacos

A veces es complicado encontrar restaurantes en los que sirvan comida que se adapte a las personas que tienen intolerancia alimentaria, sobre todo para los celiacos. En Just Italia lo tenemos todo pensado y nuestro menú incluye opciones sin gluten perfectas para que todo el que quiera pueda comer sin privarse de nada. Todos los platos que no incluyan pan y pasta serán perfectos para ti. Puedes decantarte por unas berenjenas a la parmesana o un plato de Vitello Tonnato […]

10 canciones en italiano y la banda sonora de un robo

Estas en la ducha, de fondo suena Il Volo con Grande Amore y en el momento en el que empiezas a lavarte el pelo llega el subidón de la canción. Cantas a pleno pulmón “Dimmi perché quando penso, penso solo a te. Dimmi perché quando vedo, vedo solo te. Dimmi perché quando credo, credo solo in te grande amore. Dimmi che mai…” y el día comienza de otra manera. Esa felicidad que te aportan las canciones italianas es la que […]

No te cortes, ¡pide lasaña!

El origen de este plato tan popular se encuentra en disputa, ya que la palabra “lasaña” proviene del griego “lasanon” que se refiere al cazo en el que se cocinaba antiguamente. A pesar de todo, los italianos han conseguido acoger esta receta y hacerla propia, tanto que se ha convertido en uno de los platos más reconocidos de su gastronomía. En sus inicios, era muy distinta a lo que puedes pensar ahora al pedirla en cualquier restaurante. Cuando en el […]