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La gastronomía italiana es reconocida a nivel internacional principalmente por sus deliciosas pizzas y sus platos de pasta. La salsa de tomate es uno de los ingredientes base en muchos de estos platos, sin embargo, existe un plato diferente y que se lleva el mayor reconocimiento dentro de la cultura gastronómica italiana: la pasta carbonara. Su historia Lo cierto es que, como cada plato típico, tiene su origen en una zona específica del país de la bota. En este caso […]
Septiembre es sinónimo de vuelta a la rutina y de nuevos propósitos. Uno de estos objetivos siempre es volver a comer más saludable después de los excesos del verano. La gastronomía italiana tiene un aliado excepcional para conseguir esta meta, el delicioso risotto italiano. Un producto versátil, que nos facilita la creación de una amplia variedad de platos y que además tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Risotto viene de riso, que significa arroz en italiano. Este cereal llegó al […]