JUST ITALIA – Trattoria + Mercado Gourmet en el corazón de Madrid

Gelato italiano, la opción más dulce para refrescarnos

Con la llegada del buen tiempo es hora de conocer un poco más del gelato italiano, uno de los postres más aclamados del país de la bota y que contiene unas características excepcionales que lo hacen único. Este postre tan delicioso tiene su origen en la búsqueda, por parte del pueblo romano de una forma de mantener los productos por más tiempo. Así descubrieron que la leche y la fruta se conservaba de una manera excelente en hielo. Aunque su […]

Italia en 6 quesos

Podríamos dedicar horas y horas a hablar de los quesos italianos y es que son una de nuestras perdiciones. Hay una variedad tan grande que no sabríamos con cual quedarnos.   Pero no solo lo decimos nosotros, la popularidad de los quesos italianos traspasa fronteras y no es extraño encontrar algún tipo de queso en las cocinas de los chefs más reconocidos y en la casa de cualquier persona del mundo. La gran variedad de quesos italianos hace que siempre […]

Los 6 platos italianos que no te puedes perder en Madrid

Parte de la magia de la gastronomía es que te transporta a la esencia de un país. Un claro ejemplo es la cocina italiana, con solo un bocado podemos apreciar toda la cultura y tradición del país. No hay plato bien preparado de la cocina del País de la bota que no te lleve a las calles de Roma, los atardeceres en la Toscana o las playas de Cerdeña, en un instante. Y ahora que no podemos viajar a Italia […]

Ape&Tito, blog gastronómico ABC

Ape&Tito, el blog gastronómico de ABC, vivió en primera persona las catas de vinos italianos de Just Italia, además de degustar alguno de sus platos. Para leer el post completo pulsa aquí

Gastronomía y Moda

Gastronomía y Moda, lo tienen claro, el mejor lugar para disfrutar de la auténtica gastronomía italiana es Just Italia. Para leer el post completo pulsa aquí

Gastronomía y Moda

Desde el medio online Gastronomía y Moda, nos proponían el restaurante de Just Italia y su Mercado Gourmet como la mejor opción para celebrar San Valentín. Para leer el post completo pulsa aquí

ABC

El diario ABC eligió Just Italia para entrevistar a la actriz Sandra Blázquez y hablar sobre su libro, la ONG Idea Libre que gestiona junto a su socia y sus proyectos como actriz. Para leer el post completo pulsa aquí

Salsa de tomate, un imprescindible en la gastronomía italiana

Si hay algo que no puede faltar en la cocina de un italiano es la salsa de tomate, o passata di pomodoro. Para un italiano preparar salsa de tomate es casi un ritual y es que esta se utiliza para un sinfín de recetas de pasta, en todas sus versiones: corta, larga, lasagna, canelones, rellena, fresca…; además de ser la base muchas pizzas y muchos guisos. Con el tomate como principal ingrediente podemos encontrar desde la clásica salsa de tomate, […]

Ramos de mimosa para celebrar el 8 de marzo en Italia

Cada año el 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer Trabajadora, un día para celebrar a todas las mujeres del mundo, aunque en los últimos años se ha convertido en toda una jornada de reivindicación en muchos países. Ese día en Italia se celebra la Festa della donna, un día especial en el que las mujeres, las flores y los dulces son los protagonistas. Durante toda la jornada es tradición regalar un ramo de mimosas a […]

UNESCO: PATRIMONIOS NATURALES PARTE 2

Como ya mencionamos en un blog anterior, la UNESCO, es la organización encargada de la conservación de lugares, monumentos arquitectónicos o patrimonios inmateriales. Italia goza de gran diversidad de patrimonios de la humanidad, en este caso nos centramos en los naturales y te traemos 4 de los más espectaculares. Pero, ¿qué es un bien natural? Un bien natural, es aquel monumento que se ha creado a partir de formaciones geológicas o ambientales. También entra en la categoría de bien natural […]