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No hace falta decir que 2020 esta siendo un año difícil, hay mucha incertidumbre, miedo e incluso hemos tenido que en ocasiones poner patas arriba nuestra vida para hacer frente a esta situación. Hemos tenido que cancelar planes y anular viajes que llevábamos mucho tiempo planeando y aunque esto es lo menos importante, también nos ha afectado. Pero que no hayamos podido viajar en los últimos meses no quiere decir que no podamos disfrutar de algunas de las maravillas de […]
Florencia es una de las ciudades más bonitas no solo de Italia, sino del mundo. Tiene tanto que ver que siempre puedes descubrir algo nuevo, pero lo que seguro que no pasa desapercibido en tu primera visita a la ciudad es la escultura de bronce de un jabalí situado en la logia del Mercado Nuevo. Esta curiosa escultura es en realidad una fuente a la que los florentinos denominan Fontana del Porcellino o simplemente Il Porcellino (el lechón o cochinillo) […]
En los últimos años las series, programas diarios o semanales así como los documentales, han tomado una gran importancia en nuestro día a día. Actualmente, podemos encontrar producciones audiovisuales de cualquier cosa, desde temas de actualidad hasta acontecimientos que ocurrieron hace años, pasando por cienciaficción. El catálogo es inmenso, casi tanto como las plataformas en las que verlos. Dentro de esta gran oferta de temas, la cocina tiene un hueco muy grande. Y si hablamos de cocina, no podemos dejar […]
Con el otoño llega uno de los productos más ricos y que más sabor aporta a los platos: las setas. En el norte de Italia se puede encontrar una gran variedad de setas, pero hay una en concreto, funghi porcini, que ha cruzado sus fronteras y es muy apreciada en todo el mundo. Estas setas crecen de forma silvestre en los bosques italianos, en especial en las zonas de la Toscana, la Lombardía, la Liguria, el Piamonte o el Véneto. […]
Si comparamos Italia y España encontraremos muchos aspectos en común. Paisajes de ensueño, ciudades con historia, devoción por la familia y amigos o pasión por la gastronomía. Otro de los puntos que comparten los dos países es la calidad de sus vinos. Tanto Italia como España están en los primeros puestos en la producción, distribución y calidad del vino. Aspectos como el suelo, el clima o la forma de producción son fundamentales en la elaboración de un vino, dando como […]
Uno de los países mas conocidos y visitados de Europa, es Italia. Este gran país cuenta con una gran historia y cultura a sus espaldas. Visitarla es una maravilla arquitectónicamente y visualmente. Da igual que ciudad elijas, cada una tiene su encanto. Ya sea por su gastronomía, y la importancia de esta – Italia es famosa por sus platos de pasta, “gelati artigianali” y pizzas – o por todo lo que te transmite, es un país donde tienes que ir […]
La Fontana di Trevi es la fuente más monumental de Roma y una de las más hermosas del mundo. La historia de esta fuente se remonta a los tiempos del emperador Augusto. Según la leyenda, fue una misteriosa doncella la que indicó al general Agripa el emplazamiento del manantial, en las afueras de Roma. Para traer el agua a la ciudad, Agripa construyó un acueducto (terminado el año 19 a.C.), que en honor de aquella doncella se llamó Acqua Virgo. […]
Septiembre significa volver a la rutina y para Just Italia eso es volver al aperitivo italiano y a la cata de vinos. Recuperamos uno de nuestros eventos más populares, pero eso sí adaptándolo a la nueva normalidad. Como con el restaurante y la tienda gourmet, hemos incorporado protocolos de seguridad y distintas medidas para que todos podamos disfrutar de la gastronomía italiana de manera segura. Aperitivo italiano Este concepto de after work ya está totalmente asentado en la vida de […]
La COVID-19 ha hecho que todo cambie y nos ha obligado a adaptarnos a nuevas formas de hacer las cosas. Este verano apenas hemos podido viajar y han sido muy pocos los que se han atrevido a hacerlo fuera de su país. Esto supone que la mayoría se han quedado sin su viaje deseado, sin visitar ese museo con el que llevaban años soñando. Pero no poder ir a Italia, no significa que no podamos visitar sus museos. A lo […]
La gastronomía italiana es una de las más populares en el mundo y aunque sus platos son de sobra conocidos, todavía hay algunos que no han traspasado las fronteras del país de la bota. Uno de esos platos son las berenjenas a la parmesana, una delicia típica italiana, con pocos ingredientes pero con un sabor excepcional. Esta receta se prepara de distintas maneras según la zona de Italia donde te encuentres, aunque siempre mantiene la misma esencia. A continuación te […]