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Frolle de Santa Lucía, el dulce perfecto para preparar la Navidad

Todas las tradiciones suelen llevar un plato asociado, en Italia no podemos decir que se está celebrando algo si no ponemos un entrante, plato principal o postre en la mesa. Ya hemos visto muchas de las tradiciones gastronómicas que están asociadas con la Navidad en el País de la Bota. En un post anterior hablamos de la festividad de Santa Lucía y de como los niños escriben una carta con los regalos que desean recibir y le dejan un plato […]

La leyenda de Santa Lucía

En Italia, aunque en Navidad hay tradiciones que son comunes para todo el país, hay  zonas que celebran festividades distintas, como es el caso del norte de Italia, en regiones como el Veneto o Lombardia que festejan el día de Santa Lucía.  También podrás disfrutar de este en lugares como Sicilia, donde también existe esta tradición. Además, este periodo de festividades está también protagonizado por San Nicolás, muy presente en el culto navideño en la ciudad de la bota. Mientras […]

LA AUTÉNTICA SOPA MINESTRONE ITALIANA

Seguro que alguna vez has oído hablar de la sopa minestrone, puede que incluso la hayas probado ya que es un plato muy replicado fuera de Italia. Existen muchas versiones de esta sopa y es muy complicado saber cual es la original; por eso, nosotros te traemos la receta de la sopa minestrone que nos ha acompañado toda nuestra vida. El minestrone, o minestrón o menestrón, proviene de la palabra en latín ‘minestrare’, que significa servir en un plato. Es […]

Los mejores productos italianos sin salir de casa

Hay muchas formas de viajar y una de ellas es a través de la gastronomía de un país. Eso es lo que te ofrece el Mercado Gourmet de Just Italia, la posibilidad de conocer los secretos del país vecino, pero sin salir de casa. Entrar en la pequeña tienda de Just Italia es hacerlo en uno de los mercados que ocupan las plazas de las principales ciudades italianas. En ella encontrarás los mejores productos del País de la Bota y […]

UNESCO: PATRIMONIOS CULTURALES PARTE 1

No nos cansamos de decir que Italia es un lugar excepcional, pero no solo lo decimos nosotros, la UNESCO también lo ha reconocido a lo largo de la historia. La UNESCO es la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultura. Es la encargada de establecer la paz mediante la acción internacional en el ámbito de la ciencia, la cultura y la educación. Si nos centramos en el ámbito cultural, esta organización es la encargada de catalogar […]

El mejor panettone artesanal del país de la bota lo encontrarás en Just Italia

Con la Navidad, llega a nuestro Mercado italiano Gourmet el dulce más típico y popular de la gastronomía italiana, el panettone, o también llamado panetón, pan dulce o pan de Pascua. Se trata de uno de los productos italianos más consumidos en todo el mundo durante estas fechas. Este bollo o pan dulce, elaborado con harina de masa madre, mantequilla, azúcar y huevos, ha adquirido tanta popularidad que ahora podemos encontrar distintas versiones, casi tantas como nos podamos imaginar. En […]

La Batalla de las Naranjas: un carnaval muy diferente en Ivrea, Italia

Hoy viajamos hasta Ivrea, ciudad situada en la región del Piamonte, para conocer la historia de su carnaval. Cuenta la leyenda que, en la Edad Media, el señor feudal que dominaba este pueblo, quiso abusar de sus poderes de gobernante en el llamado «jus primae noctis» – el derecho de la primera noche -. Un decreto que daba poder a los nobles medievales a tener relaciones sexuales con las mujeres del poblado en su noche de bodas, perdiendo la virginidad […]

POSTRES ITALIANOS CON MERMELADA

Hay sabores que te transportan a la infancia y uno de ellos en muchas ocasiones es el de la mermelada. El complemento perfecto para acompañar las tostadas del desayuno o el bocadillo de la merienda. Las más populares que podemos encontrar son las de frutas: fresas, melocotón, naranja, higos… aunque también son muy populares las de tomate, zanahoria o calabaza. En Just Italia, queremos recuperar esos sabores de nuestra infancia y por eso incorporamos a nuestro mercado gourmet mermeladas 100% […]

La Navidad en Just Italia

Que se acerque la Navidad significa que nuestro mercado gourmet se llena de dulces y productos típicos de estas fiestas como el pandoro o el clásico panettone. Como el año pasado y gracias a Negrini, incorporamos a nuestra tienda online el pandoro de la reconocida marca Maina y en su versión mini de la marca Valentino. De Maina también son todos los panettones que puedes encontrar, desde el clásico hasta el de tiramisú o el de prosecco, sin olvidar el […]

¿Qué pasta cocino hoy?

Tenemos que reconocer que sin la pasta estaríamos perdidos, nos encanta en todas sus versiones y de todas las maneras posibles. Pasta larga, corta, rellena, con tomate, setas, mas sencillas, más elaboradas, cualquier opción nos parece perfecta. Hoy nos vamos a centrar en la pasta larga y es que fuera del país de la bota si no son spaghetti o tagliatelle muchas personas no saben de qué se está hablando. La receta básica de la pasta es la que se […]