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Italia es un escenario que escritores italianos y extranjeros han utilizado para basar sus obras y novelas, muchos lo definen como un país que enamora y engancha. Eso es exactamente lo que le sucedió a la escritora Donna León. Nacida en septiembre de 1942 en New Yersey, mientras trabajaba en New York, una antigua compañera universitaria le ofreció la posibilidad de pasar una corta temporada viviendo en Roma, que aceptó encantada. Allí ejerció de guía turístico y conoció la ciudad […]
Dentro de la gastronomía italiana podemos encontrar muchos platos representativos, de esos que te transportan a las calles empedradas del país de la bota. Pero también hay muchos productos que tienen ese efecto. Uno de los productos más destacados son las setas, no solo por su gran variedad sino por todos los platos en los que se pueden utilizar. Populares en todo el país, la Toscana, Lombardía, Liguria, Piemonte o el Veneto son las principales zonas donde se pueden encontrar […]
Florencia la famosa ciudad de la región de la Toscana, había sido habitada por asentamientos villanovianos pero no es hasta que se forma un campamento romano cerca del centro de la ciudad cuando realmente comienza a ser conocida. Años después se convierte en la capital de la Toscana, dando comienzo a su crecimiento, ya que es cuando comienzan a aparecer los edificios más emblemáticos y se preocupan más por la estética de la ciudad. Alcanza su auge con la llegada […]
Desde Just Italia queremos compartir esta receta familiar de risotto con setas porcini que además es perfecta para estos días de Semana Santa, porque aunque no podamos salir de casa podemos traer un trocito de Italia a nuestros hogares. Las setas secas italianas-porcini dan a esta receta de risotto un sabor muy característico. Se pueden añadir otros ingredientes, como guisantes tiernos y alcachofas tiernas enteras, que resultan muy bien si se añaden al arroz al final del tiempo de cocción; […]
Muchas veces no necesitamos irnos muy lejos para descubrir lugares mágicos. Aunque ahora no puedas ir a conocerlos, te contamos dónde encontrar los paisajes más bonitos de Italia para que organices un viaje cuando toda esta situación termine y volvamos a la vida normal. Descubrirás pueblos coloridos, playas con agua azul y muchas otras maravillas. ¡Te enseñamos La dolce vita! Le Cinque Terre Le Cinque Terre, situado en la costa entre La Spezia y Génova, es un conjunto de 5 […]
Dentro de la gastronomía italiana uno de los productos más conocidos, además de las pizzas, pastas y helados, son los embutidos. Estos vienen de la antigüedad, donde eran muy prácticos ya que además de aportan proteína, era una forma de conservar la carne durante más tiempo. Hoy te hablamos de 5 embutidos italianos que además de estar deliciosos podrás encontrar en nuestra carta. Salame El salame es uno de los embutidos más antiguos dentro de la gastronomía italiana. Es el […]
Hoy hablamos de hombres italianos que han escrito su nombre en la historia. Políticos, científicos o artistas considerados genios, no solo por haber marcado la historia de Italia, sino del mundo. Julio César 100 a. C. – 44 a. C Julio César, probablemente el hombre más famoso de la antigüedad romana. Este político y militar romano de la última etapa de la República Romana fue cónsul, gobernador de la Galia y dictador. Llegó a dominar la política de la República […]
Es difícil encontrar a alguien que no haya probado la salsa pesto en algún momento, lo que no es tan complicado es conocer su historia. Para conocer el origen de esta salsa tenemos que irnos hasta Génova, ciudad situada al noreste de Italia. Nada en esta salsa tan italiana es casualidad. Por un lado su ingrediente principal: la albahaca. Esta planta es muy abundante en la región de Liguria, lugar de origen de la salsa pesto. Y por otro su […]
Los hermanos Lumiére son los precursores del cine, en Italia este empezó unos meses después de su descubrimiento tras filmar unos segundos al papa León XVIII. Esto supuso el inicio de una de las industrias más importantes. Hoy te contamos las 6 películas italianas que no te puedes perder. La Dolce Vita, 1960 Se trata de una de las mejores películas del director Federico Fellini. Es en este largometraje donde podemos disfrutar de la mítica escena de una mujer en […]
La primavera supone días más largos, más horas de sol y la llegada de nuevos productos a nuestra cesta de la compra. Aunque hoy en día podemos disfrutar de casi cualquier alimento en cualquier momento del año, nunca está demás aprovechar cada estación para degustar los típicos de ese momento. En Italia, la primavera se llena de riquísimos productos y de festivales, ferias y eventos repletos de comida. Uno de los productos típicos de esta estación del año son las […]