JUST ITALIA – Trattoria + Mercado Gourmet en el corazón de Madrid

Aceites y vinagres italianos en Just Italia

Pocos conocen las propiedades del aceite de oliva, en especial el italiano conserva en su mayoría todos los beneficios que aporta a la salud: la mejora de salud cutánea, propiedades antibacterianas, facilita las digestiones y proporciona antioxidantes, además de ácidos grasos monoinsaturados que ayudan al desarrollo cognitivo. Italia es el segundo país productor de oliva, pero el primero en exportar aceite embotellado. En la mayoría de países extranjeros se piensa que el mejor aceite del mundo proviene de Italia, y […]

4 leyendas y el origen del tiramisú

El tiramisú es uno de los postres más famosos de Italia, si no el que más, pero a pesar de esta popularidad, sus orígenes no están claros. Hay varias leyendas entorno al momento en el que este dulce pasó a ocupar un puesto señalado en la gastronomía del país de la bota. Ya te desvelamos la receta del auténtico tiramisú italiano, ahora nos adentramos en sus orígenes. La leyenda de Cosme III de Médici La leyenda entorno a la receta […]

Vermutapas

La publicación Vermutapas, nos presenta el supermercado italiano de Just Italia y su selección de los auténticos productos italianos. Para leer el post completo pulsa aquí

Justa Italia nos trae más productos italianos a casa

Todos tendremos que adaptarnos a esta nueva normalidad y dentro de esta nueva tendencia Just Italia sigue buscando formas de acercarnos la esencia Italiana a nuestra casa. Para ello ampliamos la oferta de productos italianos de nuestra tienda online . Si la gama de productos auténticos del país vecino que ya ofreciamos era extensa con embutidos, quesos, tipos de pasta incluyendo sin gluten, galletas, salsas, aceites o bebidas, ahora es aún mayor. La sección dulce de la tienda de Just Italia […]

Mundo Franquicia

Mundo Franquicia habla del supermercado de Just Italia, donde puedes encontrar los mejores productos italianos. Para leer el post completo pulsa aquí

Platos del sur de Italia

Ya hemos hablado de muchos platos típicos italianos, que se encuentran repartidos por todo el país sus ingredientes y las diferentes formas de prepararlos, pero hoy nos gustaría centrarnos únicamente en los platos típicos del sur de Italia y los alimentos que más utilizan para ellos. La zona del sur está repleta de huertas y cultivos durante prácticamente todo el año, el sol y su posición cerca de la costa, propician esta gran cantidad de agricultura. Los cultivos de tomate […]

La bella Italia a través de la literatura

Italia es un escenario que escritores italianos y extranjeros han utilizado para basar sus obras y novelas, muchos lo definen como un país que enamora y engancha. Eso es exactamente lo que le sucedió a la escritora Donna León. Nacida en septiembre de 1942 en New Yersey, mientras trabajaba en New York, una antigua compañera universitaria le ofreció la posibilidad de pasar una corta temporada viviendo en Roma, que aceptó encantada. Allí ejerció de guía turístico y conoció la ciudad […]

TAGLIATELLE CON SETAS, EL PLATO ESTRELLA DE JUST ITALIA SIN SALIR DE CASA

Dentro de la gastronomía italiana podemos encontrar muchos platos representativos, de esos que te transportan a las calles empedradas del país de la bota. Pero también hay muchos productos que tienen ese efecto. Uno de los productos más destacados son las setas, no solo por su gran variedad sino por todos los platos en los que se pueden utilizar. Populares en todo el país, la Toscana, Lombardía, Liguria, Piemonte o el Veneto son las principales zonas donde se pueden encontrar […]

El pan en Florencia y otros platos de su gastronomía

Florencia la famosa ciudad de la región de la Toscana, había sido habitada por asentamientos villanovianos pero no es hasta que se forma un campamento romano cerca del centro de la ciudad cuando realmente comienza a ser conocida. Años después se convierte en la capital de la Toscana, dando comienzo a su crecimiento, ya que es cuando comienzan a aparecer los edificios más emblemáticos y se preocupan más por la estética de la ciudad. Alcanza su auge con la llegada […]

Risotto de porcini

Desde Just Italia queremos compartir esta receta familiar de risotto con setas porcini que además es perfecta para estos días de Semana Santa, porque aunque no podamos salir de casa podemos traer un trocito de Italia a nuestros hogares. Las setas secas italianas-porcini dan a esta receta de risotto un sabor muy característico. Se pueden añadir otros ingredientes, como guisantes tiernos y alcachofas tiernas enteras, que resultan muy bien si se añaden al arroz al final del tiempo de cocción; […]