¿Quieres vivir una experiencia italiana sin moverte de Madrid? Reserva y disfruta. ¡No te arrepentirás!
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Venecia es una de las ciudades italianas más atractiva para los turistas. Cuenta con una maravillosa arquitectura, así como una exquisita gastronomía. No obstante, si hay un símbolo que hace especial este rinconcito son las góndolas, una embarcación emblemática que permanecen por sus calles acuosas varios milenios después. Si bien el número de estas barcas ha disminuido con el paso del tiempo – alrededor de las 10.000 en los s. XVI-XVII a las 400 hoy en día – las góndolas […]
¿Qué se te viene a la cabeza cuando piensas en pasta rellena? ¿solo los tortellini? He de decirte que existen más tipos que quizás no sabes diferenciar. Si decides irte a pasar unas vacaciones en Italia tienes que saber que existen más variedades de las que pensabas. Para comenzar los ya mencionados tortellini son rollitos anudados. Por regla genera, se rellenan de carne picada y queso parmesano. Pueden servirse con caldo de carne, cremas o diversas salsas. Los tortelloni no […]
Pensar en Italia implica dibujar, directamente, en nuestra mente una bota que hace alusión a la forma que moldea su geografía. Asimismo, imaginamos a un vecino de Milán vestido como un pincel hasta para ir a comprar el pan, o a una familia veneciana comiendo pasta y pizza a todas horas. Pero, ¿qué hay de verdad detrás de todos estos mitos italianos? Moda A lo largo de la historia, Italia se ha posicionado como referente de la moda internacional. Por […]
La Pana cotta es un delicioso postre tradicional que proviene de Italia, sobre todo es muy típico en la región del Piemonte. Es un plato sencillo, pero con el que conseguirás sorprender a todos tus comensales. De hecho, puedes encontrar sus ingredientes fácilmente en cualquier supermercado. Solamente necesitarás: 1/2 litro de nata líquida 60 g de azúcar 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 4 hojas de gelatina Y si quieres acompañarla de salsa de fresas tienes que tener también […]
Si hablamos de los pilares de la cultura italiana no podemos olvidarnos del deporte y su afición. Fútbol, baloncesto, ciclismo, Formula 1, motociclismo… y otro deporte no tan conocido fuera de sus fronteras, el calcio florentino. El calcio florentino es una forma primitiva de fútbol en la que 2 equipos de 27 jugadores tienen que introducir la pelota en un agujero con el objetivo de conseguir más puntos que el equipo rival. La Piazza Santa Croce es la cuna de […]
IE ALUMNI REVOLUTIONIZE THE FOOD INDUSTRY AROUND THE WORLD El blog del IE Business School recoge a varios de sus alumnos que han revolucionado la industria gastronómica por el mundo. Entre ellos destaca a Just Italia y en especial a Francesco Vallo, CEO del restaurante. Para leer el post completo pulsa aquí
LA TRATTORIA ITALIANA CON MERCADO GOURMET Desde este portal gastronómico viajan por la historia de Just Italia contemplando todos los aspectos del restaurante, desde sus platos hasta su mercado gourmet sin olvidar los eventos que se celebran de manera semanal en el local. Para leer el artículo completo pulsa aquí
JUST ITALIA: LA ESENCIA DE ITALIA EN MADRID El portal de moda y tendencias repasa la historia de la trattoria desde sus inicios, sin olvidar su esencia y los múltiples eventos que tienen lugar en el local a lo largo de la semana. Para leer el artículo completo pulsa aquí
JUST ITALIA: LA ESENCIA DE ITALIA EN MADRID El portal gastronómico repasa la historia de la trattoria desde sus inicios, sin olvidar su esencia y los múltiples eventos que tienen lugar en el local a lo largo de la semana. Para leer el artículo completo pulsa aquí
JUST ITALIA NEGOCIA CRECER EN FRANQUINCIA El portal de información económica destaca la intención de Just Italia de expandirse y abrir más restaurantes a través de franquicias. Para leer la noticia completa pulsa aquí