¿Quieres vivir una experiencia italiana sin moverte de Madrid? Reserva y disfruta. ¡No te arrepentirás!
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Dentro de la gastronomía italiana podemos encontrar muchos platos representativos, de esos que te transportan a las calles empedradas del país de la bota. Pero también hay muchos productos que tienen ese efecto. Uno de los productos más destacados son las setas, no solo por su gran variedad sino por todos los platos en los que se pueden utilizar. Populares en todo el país, la Toscana, Lombardía, Liguria, Piemonte o el Veneto son las principales zonas donde se pueden encontrar […]
Dentro de la gastronomía italiana uno de los productos más conocidos, además de las pizzas, pastas y helados, son los embutidos. Estos vienen de la antigüedad, donde eran muy prácticos ya que además de aportan proteína, era una forma de conservar la carne durante más tiempo. Hoy te hablamos de 5 embutidos italianos que además de estar deliciosos podrás encontrar en nuestra carta. Salame El salame es uno de los embutidos más antiguos dentro de la gastronomía italiana. Es el […]
Just Italia se sostiene sobre dos pilares: la trattoria y el Mercado Gourmet. Por un lado, es mucho más que un restaurante, es una experiencia y hay que vivirla. Pasarse por el local para descubrir los productos o disfrutar de todos sus eventos como el aperitivo italiano, los cursos de pizza o las catas de vino está bien, pero poder degustar todos sus platos y productos a domicilio tampoco está mal. En ese punto en el que entra en escena […]
Hoy te contamos los 5 cócteles italianos que debes probar si planeas visitar Italia. Pero si un viaje al país de la bota no está en tus planes, no te preocupes, hay muchos bares por el mundo que ofrecen estos cócteles. Just Italia es uno de esos, puedes venir a nuestro restaurante para probar estos deliciosos cócteles. Aperol / Campari Spritz El cóctel Spritz es uno de los más famosos de Italia. Hay 2 versiones, una con Aperol y otra […]
¿Qué se te viene a la cabeza cuando piensas en pasta rellena? ¿solo los tortellini? He de decirte que existen más tipos que quizás no sabes diferenciar. Si decides irte a pasar unas vacaciones en Italia tienes que saber que existen más variedades de las que pensabas. Para comenzar los ya mencionados tortellini son rollitos anudados. Por regla genera, se rellenan de carne picada y queso parmesano. Pueden servirse con caldo de carne, cremas o diversas salsas. Los tortelloni no […]
La Pana cotta es un delicioso postre tradicional que proviene de Italia, sobre todo es muy típico en la región del Piemonte. Es un plato sencillo, pero con el que conseguirás sorprender a todos tus comensales. De hecho, puedes encontrar sus ingredientes fácilmente en cualquier supermercado. Solamente necesitarás: 1/2 litro de nata líquida 60 g de azúcar 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 4 hojas de gelatina Y si quieres acompañarla de salsa de fresas tienes que tener también […]
Un simple término, en este caso un concepto mal expresado, puede arruinar tu cena La cultura italiana es posiblemente una de las más extendidas a nivel internacional. La pasta, la pizza y su sinfín de combinaciones han arreglado más de un día el menú de miles de familias. Pero, tal es su expansión, que sus platos más básicos tienden a ser versionados y casi maltratados. El plato que nos ocupa hoy es la pizza de pepperoni. Porque ¿existe realmente? Sintiéndolo […]
La pizza se ha convertido en un plato imprescindible en las mesas de todas las familias. Son sencillas de hacer, fáciles de comer y combinan con muchos otros platos. Hay un sinfín de variedades, por eso, en este blog te proponemos que degustes los doce tipos de pizzas que te ofrecemos en Just Italia, una para cada mes del año. ¿Aceptas nuestro reto? Margherita Clásica Para los menos arriesgados, tenemos la base de todas las pizzas: la margherita. Sobre su […]
Como ya hablamos en el blog anterior, los italianos siguen unas normas específicas a la hora de comer en estas fechas. Por el contrario que en Nochebuena, en Nochevieja se comen alimentos solamente hechos con carne. Hoy destacamos los platos que más se repiten por todo el país de la bota. Para comenzar con la cena se sirve el Antipasto. Se trata de una receta típica que nació en el Renacimiento, época en la que se servían algunos aperitivos antes […]
La trufa es uno de los manjares más preciados a nivel internacional por su sabor y por la escasa oferta del mismo. En Italia, concretamente en la región del Piamonte, se encuentra la variedad más cara y más difícil de encontrar del mundo: la trufa blanca. De hecho, en la región de Alba, todos los años se celebra la Fiera “Internazionale del Tartufo Bianco d ‘Alba” (Feria internacional de la trufa blanca). Un encuentro obligado para todos los gourmets del […]