¿Quieres vivir una experiencia italiana sin moverte de Madrid? Reserva y disfruta. ¡No te arrepentirás!
Para reservas urgentes y en el mismo día es obligatorio llamar para confirmar a los número 911 576 928 para Calle Castelló 113 o los números 910 64 77 86 / 616 46 17 43 para San Bernardo (Glorieta Ruiz Jimenez 3)
Si hay un momento sagrado en Italia, es la hora de la comida. Sentarse a comer es mucho más que tener un plato de pasta delante, es todo un ritual con pequeños detalles que debes saber bien si quieres conocer a fondo la cultura italiana. La comida italiana dura varias horas y siempre reúne a mucha gente, es la excusa perfecta para hablar y ponerse al día. El primer punto indispensable, es que a la hora de sentarse nunca puede […]
Si hablamos de gastronomía italiana nos vamos a la pizza, la pasta, los helados casi sin pensarlo y es una pena que muchos otros productos italianos igual de deliciosos no consigan salir de sus fronteras. Por eso queremos hablar de la porchetta. La porchetta se ha convertido en uno de los productos insignia de la cocina tradicional italiana. Sus orígenes inciertos hacen complicado asignarla a una región del país, aunque los habitantes de Ariccia, en la provincia de Lazio, reclaman […]
Dicen que para los españoles uno de los idiomas más fáciles de aprender es el italiano. Es verdad que muchas palabras son parecidas o puedes llegar a sacar su significado por el contexto, pero aún así hay ciertos false friends que dan lugar a divertidas anécdotas. Sin ir más lejos nuestro fundador Francesco, lo vivió en primera persona al llegar a Madrid y montarse en el metro por primera vez. Siguiendo los carteles de salida llegó hasta la calle, cuando […]
Visitar Italia siempre es una buena idea, el problema es decidirte por una ciudad, una ruta o una zona. ¿Costa o interior?, ¿ciudad o montaña? Cada opción parece mejor que la anterior y seguramente las opiniones de tus amigos no te ayuden mucho porque todas serán buenas y además te asegurarán una experiencia gastronómica única. Por si te invaden las dudas te dejamos una lista de destinos con costa que no te puedes perder, si no es en estas vacaciones […]
Empieza el verano y con los días de calor lo que menos apetece es sentarse a la mesa frente a un plato de comida pesada, por eso en esta época las ensaladas pasan a encabezar la lista de los platos preferidos. La ensalada es un plato todo terreno, perfecta como acompañamiento de una comida o como plato en sí, acepta prácticamente cualquier ingrediente y en el aliño se pueden encontrar múltiples opciones. Muchas ensaladas han adquirido fama mundial, convirtiéndose en […]
Piemonte es una de las regiones italianas más desconocidas. Su situación al noroeste del país entre las montañas del Valle de Aosta, los Alpes y los Apeninos, es el responsable de su nombre que significa “al pie de las montañas”. En la actualidad es un destino destacado para aquellos que quieren conocer el lado más natural de Italia, alejándose de las típicas visitas a Roma, Florencia, Venecia… pero si miramos atrás las ciudades y pueblos que conforman el Piemonte, fueron […]
Da igual las veces que viajes a un país o que te conozcas sus calles mejor que la palma de tu mano, que hasta que no eres capaz de soltar una lista de datos curiosos de manera casual en una conversación, no eres un experto en el país. Aquí te contamos 10 curiosidades de esas que te harán ganar el quesito azul o el amarillo en la próxima partida de Trivial: Italia cuenta con 2 estados independientes entre sus fronteras, […]
Si eres celiaco o algún familiar o amigo tuyo lo es, sabrás de las limitaciones que hay a la hora de encontrar productos italianos sin gluten, así como la pasta. Por lo general, su precio en comparación con productos suele ser bastante más alto, pero en el mercado gourmet y en la tienda online de Just Italia verás que los precios no varían demasiado. Así pues, podrás encontrar pasta sin gluten como Penne Rigate, Mezzi Rigatoni y Spaghetti Rummo. Sin […]
Si hay un alimento mundialmente conocido por todos es la pasta. En el post de hoy te traemos las distinciones básicas entre la pasta fresca y la seca. Seguro que alguna vez cuando has ido a comprar te ha surgido la duda de “¿cuál compro?” o “¿en qué se diferencian una de otra?”. No te preocupes, ¡te vamos a resolver todas las dudas! Como adelanto, los ingredientes tienden a ser los mismos: agua y harina como base (a la que luego se […]
En España se adora la cocina italiana, pero hay que ser sinceros: los españoles no son unos expertos en prepararla aunque parezca fácil. ¿Cuál es el punto de cocción correcto? ¿Carbonara con o sin nata? ¿Los spaghetti solo con tenedor o también con cuchara? Hoy resolvemos todas esas dudas. Así que si te encanta la pasta y, además, cocinarla, sigue leyendo porque estamos seguros de que esto te interesa. 1. En primer lugar, no se le echa aceite al agua […]