Tag : Just Italia

Las ensaladas son para el verano

Empieza el verano y con los días de calor lo que menos apetece es sentarse a la mesa frente a un plato de comida pesada, por eso en esta época las ensaladas pasan a encabezar la lista de los platos preferidos. La ensalada es un plato todo terreno, perfecta como acompañamiento de una comida o como plato en sí, acepta prácticamente cualquier ingrediente y en el aliño se pueden encontrar múltiples opciones. Muchas ensaladas han adquirido fama mundial, convirtiéndose en […]

Empieza el verano en Piemonte con su vitello tonnato

Piemonte es una de las regiones italianas más desconocidas. Su situación al noroeste del país entre las montañas del Valle de Aosta, los Alpes y los Apeninos, es el responsable de su nombre que significa “al pie de las montañas”. En la actualidad es un destino destacado para aquellos que quieren conocer el lado más natural de Italia, alejándose de las típicas visitas a Roma, Florencia, Venecia… pero si miramos atrás las ciudades y pueblos que conforman el Piemonte, fueron […]

Las 10 curiosidades de Italia que te harán parecer italiano

Da igual las veces que viajes a un país o que te conozcas sus calles mejor que la palma de tu mano, que hasta que no eres capaz de soltar una lista de datos curiosos de manera casual en una conversación, no eres un experto en el país.  Aquí te contamos 10 curiosidades de esas que te harán ganar el quesito azul o el amarillo en la próxima partida de Trivial: Italia cuenta con 2 estados independientes entre sus fronteras, […]

¿Tienes intolerancia al gluten? En Just Italia te damos las claves para que disfrutes de la comida italiana

Si eres celiaco o algún familiar o amigo tuyo lo es, sabrás de las limitaciones que hay a la hora de encontrar productos italianos sin gluten, así como la pasta. Por lo general, su precio en comparación con productos suele ser bastante más alto, pero en el mercado gourmet y en la tienda online de Just Italia verás que los precios no varían demasiado. Así pues, podrás encontrar pasta sin gluten como Penne Rigate, Mezzi Rigatoni  y Spaghetti  Rummo. Sin […]

DIFERENCIAS ENTRE LA PASTA SECA Y LA PASTA FRESCA

Si hay un alimento mundialmente conocido por todos es la pasta. En el post de hoy te traemos las distinciones básicas entre la pasta fresca y la seca. Seguro que alguna vez cuando has ido a comprar te ha surgido la duda de “¿cuál compro?” o “¿en qué se diferencian una de otra?”. No te preocupes, ¡te vamos a resolver todas las dudas! Como adelanto, los ingredientes tienden a ser los mismos: agua y harina como base (a la que luego se […]

Diez curiosidades italianas que te sorprenderán

En España se adora la cocina italiana, pero hay que ser sinceros: los españoles no son unos expertos en prepararla aunque parezca fácil. ¿Cuál es el punto de cocción correcto? ¿Carbonara con o sin nata? ¿Los spaghetti solo con tenedor o también con cuchara? Hoy resolvemos todas esas dudas. Así que si te encanta la pasta y, además, cocinarla, sigue leyendo porque estamos seguros de que esto te interesa. 1. En primer lugar, no se le echa aceite al agua […]

El auténtico Tiramisú italiano

Seguro que a más de uno os encanta el Tiramisú, el postre frío de cuchara que se monta en capas con sabor a café. Surge en los años 50 y tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia). Hoy en el blog de Just Italia te traemos la receta original para que puedas sorprender a tus amigos y familia 🙂 Además es súper fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo.    […]

JUST ITALIA EN EL SALÓN GOURMETS

El Salón Gourmets finaliza hoy con un gran éxito de participación, tanto expositiva como profesional. Con aproximadamente 2.000 firmas participantes, más de 47.000 alimentos y bebidas, y 1.300 novedades, los visitantes han podido descubrir los mejores productos, tanto nacionales como internacionales, y aquellos que marcarán tendencia durante el próximo año. Así pues, considerada como la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha sido un escaparate de tendencias en varias ramas del sector: desde la hostelería y la restauración a […]

Un paseo por los viñedos de Italia

Italia, junto a España y Francia, es uno de los tres principales países productores de vino del mundo. Además, es el que más clases y marcas distintas ofrece ya que la variedad de las uvas es inmensa. Cada región es fiel a sus tradiciones vitícolas y tiende a promover sus propias denominaciones. Como resultado, hay más de doscientas zonas oficiales. Aprovechando la enorme diversidad de microclimas y emplazamientos aptos para el cultivo de la vid, este país elabora vinos de […]