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LA AUTÉNTICA SOPA MINESTRONE ITALIANA

Seguro que alguna vez has oído hablar de la sopa minestrone, puede que incluso la hayas probado ya que es un plato muy replicado fuera de Italia. Existen muchas versiones de esta sopa y es muy complicado saber cual es la original; por eso, nosotros te traemos la receta de la sopa minestrone que nos ha acompañado toda nuestra vida. El minestrone, o minestrón o menestrón, proviene de la palabra en latín ‘minestrare’, que significa servir en un plato. Es […]

Los mejores productos italianos sin salir de casa

Hay muchas formas de viajar y una de ellas es a través de la gastronomía de un país. Eso es lo que te ofrece el Mercado Gourmet de Just Italia, la posibilidad de conocer los secretos del país vecino, pero sin salir de casa. Entrar en la pequeña tienda de Just Italia es hacerlo en uno de los mercados que ocupan las plazas de las principales ciudades italianas. En ella encontrarás los mejores productos del País de la Bota y […]

UNESCO: PATRIMONIOS CULTURALES PARTE 1

No nos cansamos de decir que Italia es un lugar excepcional, pero no solo lo decimos nosotros, la UNESCO también lo ha reconocido a lo largo de la historia. La UNESCO es la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultura. Es la encargada de establecer la paz mediante la acción internacional en el ámbito de la ciencia, la cultura y la educación. Si nos centramos en el ámbito cultural, esta organización es la encargada de catalogar […]

El mejor panettone artesanal del país de la bota lo encontrarás en Just Italia

Con la Navidad, llega a nuestro Mercado italiano Gourmet el dulce más típico y popular de la gastronomía italiana, el panettone, o también llamado panetón, pan dulce o pan de Pascua. Se trata de uno de los productos italianos más consumidos en todo el mundo durante estas fechas. Este bollo o pan dulce, elaborado con harina de masa madre, mantequilla, azúcar y huevos, ha adquirido tanta popularidad que ahora podemos encontrar distintas versiones, casi tantas como nos podamos imaginar. En […]

La Batalla de las Naranjas: un carnaval muy diferente en Ivrea, Italia

Hoy viajamos hasta Ivrea, ciudad situada en la región del Piamonte, para conocer la historia de su carnaval. Cuenta la leyenda que, en la Edad Media, el señor feudal que dominaba este pueblo, quiso abusar de sus poderes de gobernante en el llamado «jus primae noctis» – el derecho de la primera noche -. Un decreto que daba poder a los nobles medievales a tener relaciones sexuales con las mujeres del poblado en su noche de bodas, perdiendo la virginidad […]

POSTRES ITALIANOS CON MERMELADA

Hay sabores que te transportan a la infancia y uno de ellos en muchas ocasiones es el de la mermelada. El complemento perfecto para acompañar las tostadas del desayuno o el bocadillo de la merienda. Las más populares que podemos encontrar son las de frutas: fresas, melocotón, naranja, higos… aunque también son muy populares las de tomate, zanahoria o calabaza. En Just Italia, queremos recuperar esos sabores de nuestra infancia y por eso incorporamos a nuestro mercado gourmet mermeladas 100% […]

La Navidad en Just Italia

Que se acerque la Navidad significa que nuestro mercado gourmet se llena de dulces y productos típicos de estas fiestas como el pandoro o el clásico panettone. Como el año pasado y gracias a Negrini, incorporamos a nuestra tienda online el pandoro de la reconocida marca Maina y en su versión mini de la marca Valentino. De Maina también son todos los panettones que puedes encontrar, desde el clásico hasta el de tiramisú o el de prosecco, sin olvidar el […]

¿Qué pasta cocino hoy?

Tenemos que reconocer que sin la pasta estaríamos perdidos, nos encanta en todas sus versiones y de todas las maneras posibles. Pasta larga, corta, rellena, con tomate, setas, mas sencillas, más elaboradas, cualquier opción nos parece perfecta. Hoy nos vamos a centrar en la pasta larga y es que fuera del país de la bota si no son spaghetti o tagliatelle muchas personas no saben de qué se está hablando. La receta básica de la pasta es la que se […]

3 recetas italianas que seguro que todavía no conoces y te encantarán

La cocina italiana es una de las más reproducidas en el mundo, su calidad y variedad en los platos hace que siempre recurramos a ella, aunque es cierto que la mayoría de las veces terminamos decantándonos por los mismos platos. Por eso, para salir de la clásica pasta a la carbonara o a la boloñesa hoy te dejamos tres recetas que seguro no conoces y que son muy italianas son fáciles de preparar y están muy pero que muy ricas. […]

La passeggiata en Italia

Por mucho que estudiemos e indaguemos en la cultura y tradiciones italianas, siempre hay algo que termina sorprendiéndonos. En esta ocasión vamos a descubrir un ritual nocturno que se lleva a cabo en muchas regiones del país de la bota, sobre todo en lugares como Sicilia. Se trata de la passeggiata. La passeggiata es una tradición italiana que comienza cuando el sol empieza a caer, se trata de un paseo suave y lento por las calles principales de la ciudad […]