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Hoy viajamos hasta Ivrea, ciudad situada en la región del Piamonte, para conocer la historia de su carnaval. Cuenta la leyenda que, en la Edad Media, el señor feudal que dominaba este pueblo, quiso abusar de sus poderes de gobernante en el llamado «jus primae noctis» – el derecho de la primera noche -. Un decreto que daba poder a los nobles medievales a tener relaciones sexuales con las mujeres del poblado en su noche de bodas, perdiendo la virginidad […]
Hay sabores que te transportan a la infancia y uno de ellos en muchas ocasiones es el de la mermelada. El complemento perfecto para acompañar las tostadas del desayuno o el bocadillo de la merienda. Las más populares que podemos encontrar son las de frutas: fresas, melocotón, naranja, higos… aunque también son muy populares las de tomate, zanahoria o calabaza. En Just Italia, queremos recuperar esos sabores de nuestra infancia y por eso incorporamos a nuestro mercado gourmet mermeladas 100% […]
Que se acerque la Navidad significa que nuestro mercado gourmet se llena de dulces y productos típicos de estas fiestas como el pandoro o el clásico panettone. Como el año pasado y gracias a Negrini, incorporamos a nuestra tienda online el pandoro de la reconocida marca Maina y en su versión mini de la marca Valentino. De Maina también son todos los panettones que puedes encontrar, desde el clásico hasta el de tiramisú o el de prosecco, sin olvidar el […]
Tenemos que reconocer que sin la pasta estaríamos perdidos, nos encanta en todas sus versiones y de todas las maneras posibles. Pasta larga, corta, rellena, con tomate, setas, mas sencillas, más elaboradas, cualquier opción nos parece perfecta. Hoy nos vamos a centrar en la pasta larga y es que fuera del país de la bota si no son spaghetti o tagliatelle muchas personas no saben de qué se está hablando. La receta básica de la pasta es la que se […]
La cocina italiana es una de las más reproducidas en el mundo, su calidad y variedad en los platos hace que siempre recurramos a ella, aunque es cierto que la mayoría de las veces terminamos decantándonos por los mismos platos. Por eso, para salir de la clásica pasta a la carbonara o a la boloñesa hoy te dejamos tres recetas que seguro no conoces y que son muy italianas son fáciles de preparar y están muy pero que muy ricas. […]
Por mucho que estudiemos e indaguemos en la cultura y tradiciones italianas, siempre hay algo que termina sorprendiéndonos. En esta ocasión vamos a descubrir un ritual nocturno que se lleva a cabo en muchas regiones del país de la bota, sobre todo en lugares como Sicilia. Se trata de la passeggiata. La passeggiata es una tradición italiana que comienza cuando el sol empieza a caer, se trata de un paseo suave y lento por las calles principales de la ciudad […]
Todo país tiene su propio animal simbólico, e Italia no podía ser menos. En este caso es la loba y tiene mucho que ver con la leyenda de la creación de la ciudad de Roma, sus fundadores Rómulo y Remo y el animal que los amamantó cuando fueron abandonados. Según la historia, Ascanio, hijo del héroe troyano Eneas, fundó sobre la orilla derecha del río Tiger la ciudad de Alba Longa. Pero no fue hasta varias generaciones después, con los […]
Mucho hemos hablado de la pizza, de su origen, allá por 1889, cuando se creó una con lo 3 ingredientes homenajeando la bandera italiana, blanco – mozzarella – rojo – tomate- y verde – albahaca- en honor de la reina Margarita. Hasta los diferentes tipos que hay, en Just Italia contamos con las mejores pizzas del país de la bota, con productos traídos desde la mismísima Italia, para ofrecerte el mejor sabor. E incluso una recomendación para cada mes del […]
Cada vez está más arraigada la tradición de Halloween en la cultura europea. El año pasado os contábamos cómo celebran esta fiesta los italianos, pero en esta ocasión y debido a la situación que estamos atravesando, las grandes fiestas quedan en un segundo plano. Por eso queremos que los protagonistas no sean los disfraces, las escenas de terror o las montañas de dulces, sino una receta que contiene un elemento muy característico de este día, la calabaza, y un plato […]
¿Has oído hablar alguna vez de la Grecia italiana? Se trata de una zona en la región de Sicilia que en su día fue ocupada por los helenos, conocida como Gran Grecia o Magna Grecia. La Magna Grecia es el nombre antiguo que se dio al territorio ocupado por los griegos en una parte de Italia hace más de 2700 años. Se trata de una región que fundaron los inmigrantes helenos procedentes de la Graia (o Grea), ciudad griega de […]