Tag : Just Italia

La leyenda de la loba de Roma

Todo país tiene su propio animal simbólico, e Italia no podía ser menos. En este caso es la loba y tiene mucho que ver con la leyenda de la creación de la ciudad de Roma, sus fundadores Rómulo y Remo y el animal que los amamantó cuando fueron abandonados. Según la historia, Ascanio, hijo del héroe troyano Eneas, fundó sobre la orilla derecha del río Tiger la ciudad de Alba Longa. Pero no fue hasta varias generaciones después, con los […]

La pizza más cara del mundo es italiana y se remonta al reinado de la reina Margarita

Mucho hemos hablado de la pizza, de su origen, allá por 1889, cuando se creó una con lo 3 ingredientes homenajeando la bandera italiana, blanco – mozzarella – rojo – tomate- y verde – albahaca- en honor de la reina Margarita. Hasta los diferentes tipos que hay, en Just Italia contamos con las mejores pizzas del país de la bota, con productos traídos desde la mismísima Italia, para ofrecerte el mejor sabor. E incluso una recomendación para cada mes del […]

Gnocchi de calabaza al queso taleggio, para la noche más terrorífica del año

Cada vez está más arraigada la tradición de Halloween en la cultura europea. El año pasado os contábamos cómo celebran esta fiesta los italianos, pero en esta ocasión y debido a la situación que estamos atravesando, las grandes fiestas quedan en un segundo plano. Por eso queremos que los protagonistas no sean los disfraces, las escenas de terror o las montañas de dulces, sino una receta que contiene un elemento muy característico de este día, la calabaza, y un plato […]

La Gran Grecia Italiana

¿Has oído hablar alguna vez de la Grecia italiana? Se trata de una zona en la región de Sicilia que en su día fue ocupada por los helenos, conocida como Gran Grecia o Magna Grecia. La Magna Grecia es el nombre antiguo que se dio al territorio ocupado por los griegos en una parte de Italia hace más de 2700 años. Se trata de una región que fundaron los inmigrantes helenos procedentes de la Graia (o Grea), ciudad griega de […]

Aceitunas fritas rellenas: el aperitivo perfecto

La gastronomía italiana cada vez tiene menos secretos, pero todavía quedan recetas que nos siguen sorprendiendo. Un ejemplo son las aceitunas fritas rellenas. Le «olive all’ ascolana» son unas deliciosas aceitunas fritas con un sabroso relleno de carne y están cubiertas por una crujiente capa exterior. Se trata de una receta tradicional italiana con DOP (Denominación de Origen Protegida), un reconocimiento otorgado a muy pocas recetas. Le «olive all’ ascolana» o aceitunas fritas es un plato típico de la región […]

5 LUGARES PARA DISFRUTAR DE SU FOLLAJE EN OTOÑO

No nos cansamos de decir que Italia siempre es una buena idea. Pero que este año debido a la situación actual, no podamos viajar al país vecino tanto como nos gustaría, no quiere decir que no podamos soñar y buscar lugares que conocer cuando todo vuelva a la normalidad. Aquí te dejamos 5 destinos repletos de belleza, color y naturaleza, perfectos para desconectar y disfrutar tanto del paisaje como de la gastronomía, para que añadas a tu lista. Cinque Terre, […]

El mejor vino y queso italiano en tu propia casa

Un vino exquisito, un buen queso y un par de amigos, no necesitas más para que el fin de semana sea perfecto. Si encima los productos son italianos, el plan es inmejorable. En Just Italia puedes viajar a las bodegas del país de la bota gracias a sus catas de vino, en ellas descubrirás todos los secretos de los mejores vinos italianos, pero si prefieres quedarte en casa más tranquilo, también puedes montarte tu propia degustación de vinos y quesos […]

Los castillos más conocidos de la región Valle d´Aosta

La región Valle d’Aosta, en el norte de Italia, se conoce por su maravillosa naturaleza, sobre todo por sus montes, pero también por sus castillos medievales bien conservados; están considerados como los edificios más representativos de los siglos XIV y XV. Puedes admirar estos castillos en toda la región, durante tu visita te encontrarás con algunos más grandes y otros más pequeños y simples, pero todos son una muestra importante de la arquitectura civil y militar de la Edad Media. […]

Los mejores platos italianos a un clic de distancia

No hace falta decir que 2020 esta siendo un año difícil, hay mucha incertidumbre, miedo e incluso hemos tenido que en ocasiones poner patas arriba nuestra vida para hacer frente a esta situación. Hemos tenido que cancelar planes y anular viajes que llevábamos mucho tiempo planeando y aunque esto es lo menos importante, también nos ha afectado. Pero que no hayamos podido viajar en los últimos meses no quiere decir que no podamos disfrutar de algunas de las maravillas de […]

El jabalí de bronce de Florencia y el cuento de Hans Christian Andersen

Florencia es una de las ciudades más bonitas no solo de Italia, sino del mundo. Tiene tanto que ver que siempre puedes descubrir algo nuevo, pero lo que seguro que no pasa desapercibido en tu primera visita a la ciudad es la escultura de bronce de un jabalí situado en la logia del Mercado Nuevo. Esta curiosa escultura es en realidad una fuente a la que los florentinos denominan Fontana del Porcellino o simplemente Il Porcellino (el lechón o cochinillo) […]