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Si alguien sabe de amor son los italianos. No solo sus ciudades han sido testigo de las historias más bonitas, sino que sus habitantes han protagonizado algunas que han pasado a la historia. Por eso, ahora que se acerca el 14 de febrero, no está de más tener en cuenta algunas de sus costumbres para celebrar el día de los enamorados. Una de las cosas que no puede faltar en esta fecha es el chocolate. Regalar bombones y flores es […]
Si por algo se caracteriza Italia es por la infinidad de ciudades y localizaciones que hay que visitar, muchas de ellas reconocidas y famosas a nivel mundial. Aun así, existen muchos monumentos que se quedan en un segundo plano debido a esa amplia oferta pero que merecen, y mucho, la pena conocer. Aquí te dejamos una lista de algunos de ellos: Mirador del Jardín de los Naranjos – Roma Conocido también como el Parque Savello, este lugar en la capital […]
Durante el Carnaval de Venecia, las calles son una auténtica locura cromática y artística, pero también gastronómica. En estos días, las pastelerías y comercios sacan a la venta los dos dulces por excelencia más ricos y sabrosos de toda Italia, los frittelles y chiacchiere. Dulces que se consumen como tradición en estas fechas y que turistas de todos los lugares del mundo disfrutan con cada bocado. Te traemos las recetas de estos pequeños pero deliciosos postres, para poder disfrutar de […]
Hoy viajamos hasta el Véneto, en el norte de Italia, para conocer la historia del Carnaval de Venecia. Se trata de uno de los carnavales más famosos del mundo. Inspirado en la vestimenta del siglo XVII, destaca por el color y lo exagerado-excéntrico, haciendo que sea algo único. El origen de este carnaval lo encontramos en el siglo XI, aunque se desconoce los motivos exactos por los que se empezó a celebrar. Algunas teorías afirman que comenzó por una victoria […]
Siempre pensamos en Italia como destino para los meses de verano, pero el País de la Bota también nos ofrece destinos de ensueño en los días más fríos del año. El norte de Italia forma parte de los Alpes, la cadena montañosa más grande de Europa, lo que hace que de esta zona un destino perfecto para unas vacaciones invernales y sobre todo para los amantes de los deportes de nieve. Como ocurre en el resto del país, en esta […]
A la hora de preparar un plato, si su origen viene con una leyenda detrás lo hace mucho más apetecible. Es el caso del risotto, del que ya te contamos su historia en un post anterior y que necesita pocas presentaciones. Además de por su sabor, uno de los puntos fuertes de este plato es su versatilidad. La receta ha ido evolucionando desde aquella primera que se preparó en 1500 y en la actualidad podemos encontrar un sinfín de opciones […]
Si hablamos de stracciatella, seguramente tu mente viaje hasta el verano y a los deliciosos helados de nata con trocitos de chocolate, pero hay más platos y productos que también recurren a este nombre por sus características y en este caso nos quedamos con la sopa stracciatella. Se trata de un plato típico en muchas regiones de Italia, aunque es más popular en las cocinas romanas. Esta sopa a base de caldo con huevo y queso, recibe este nombre por […]
La borrasca Filomena ha llegado con fuerza a Madrid cubriendo las calles de blanco, impidiendo la circulación por muchas zonas y complicando el transito por otras. Pero ni la nieve impide que sigamos ofreciéndote los mejores platos y productos italianos. Just Italia sigue abierto y, aunque el reparto de pedidos tiene que esperar un par de días a que la situación en la capital se normalice, nuestra cocina está funcionando al 100% para todos aquellos que quieran pasarse por el […]
Con la llegada del nuevo año, muchos de nosotros nos hemos propuesto comenzar a mejorar nuestra alimentación, sobre todo para compensar los excesos de las navidades. Y lejos de lo que muchos puedan pensar, es posible conseguir una dieta saludable y con grandes sabores. Por ello desde Just Italia te proponemos tres ensaladas que no conocías para que te cuides sin tener que renunciar al maravilloso sabor de nuestros productos autóctonos. Ensalada de pasta Farfalle La pasta de corte Farfalle […]
Una de las tradiciones más extendidas a lo largo del mundo es la de hacerle regalos a los más pequeños durante las fiestas navideñas. Entre otras, tenemos a Papá Noel en los países anglosajones, a los Reyes Magos en España y a la Befana en Italia. Esta festividad se celebra el día 5 de enero en toda Italia, aunque la mayor tradición se encuentra en la capital del país, en Roma. Esta fiesta proviene de la antigua festividad pagana de […]